Wat we dagelijks eten en drinken heeft onwijs veel impact op onze huid. Zo zijn gezonde vetten essentieel voor een sterke huid barrière en wil je suikers liever laten staan voor een mooie huid. Dan hebben we ook nog vitamines die niet mogen ontbreken in een volwaardig voedingspatroon. Benieuwd naar welke vitamines je nodig hebt voor een gezonde huid? Lees dan snel deze blog!
Wat doet suiker met de huid?
Wist je dat het eten van suikers acne kan triggeren en huidveroudering zelfs kan versnellen? Op het moment dat er te veel suiker ons lichaam binnen komt, kan het niet meer voldoende worden opgenomen door ons lichaam, suikermoleculen gaan zich vast maken aan eiwitmoleculen, wat glycatie wordt genoemd. Er worden dan advanced glycation end products (AGE’s) gemaakt, welke ook weer ontstekingsbevorderend zijn. Wanneer het lichaam met AGE’s overspoeld raakt, gaan de AGE’s zich binden met collageen en elastine, waardoor deze stug worden en stuk gaan. Collageen en elastine geeft stevigheid in de huid en bloedvaten. Wanneer dit wordt afgebroken, veroudert de huid sneller. Daarnaast wordt er onder invloed van suiker insuline aangemaakt. Insuline triggert bepaalde groeihormonen waardoor de afsterving van dode huidcellen vertraagt. Dode huidcellen stappelen zich op en poriën raken sneller verstopt.
Voeding waar de huid wél blij van wordt
Vitamine A
Vitamine A is essentieel voor het functioneren van een gezonde huid. Wist je dat het menselijk lichaam vitamine A zelf niet kan aanmaken? Dit komt doordat het een in vet oplosbare vitamine is. We zijn dus afhankelijk van inname via onze voeding. Hoe krijgen we vitamine A binnen via onze voeding? Dit kan op verschillende manieren! Er zijn plantaardige en dierlijke bronnen van vitamine A. Een bekende plantaardige bron zijn carotenoïden, bijvoorbeeld bètacaroteen en lycopeen. Deze vormen worden door het lichaam omgezet tot vitamine A. Plantaardige bronnen zijn zoete aardappel, wortel, pompoen, donkere bladgroente, watermeloen, mango, broccoli, paprika en grapefruit. Dan hebben we ook nog dierlijke vormen van vitamine A. Denk hierbij aan vis (met name tonijn) en lever. We komen vitamine A niet zo snel tekort! De lever kan namelijk voor 2 jaar lang aan vitamine A opslaan. Veel he?!
Vitamine B3
Een andere naam voor vitamine B3 is niacinamide. Niacinamide herstelt en versterkt de barrièrefunctie van de huid. Daarnaast draagt niacinamide bij aan het verminderen van roodheid in de huid. De volgende voedingsmiddelen bevatten vitamine B3:
- Dierlijke producten zoals; vlees, vis en gevogelte.
- Plantaardige producten zoals; noten, zaden en volkoren graanproducten.
Vitamine C
Vitamine C is essentieel voor een goede weerstand en de aanmaak van collageen in de huid. Collageen geeft stevigheid en elasticiteit aan de huid. Daarnaast ruimt vitamine C vrije radicalen op die zijn ontstaan onder invloed van luchtvervuiling en uv-straling. Vrije radicalen laten de huid sneller verouderen dus die ben je liever kwijt dan rijk! De volgende voedingsmiddelen bevatten vitamine C:
- Plantaardige producten zoals; koolsoorten, paprika, citrusfruit, kiwi’s, bessen en aardbeien
Huidproblemen en voeding
Heb jij een huidprobleem en vraag jij je af of jouw voedingspatroon hier invloed op heeft? Houd dan een eetdagboekje bij. Schrijf dagelijks op wat je eet en hoe je huid er op dat moment aan toe is. Wellicht ga je patronen herkennen en ontdek je welke voedingsmiddelen jouw huidprobleem verergeren of verminderen.